La baie de Biscayne s'étend sur vingt-quatre kilomètres d'eaux abritées entre Miami Beach et le continent, sa rive ouest bordée de propriétés ayant accueilli tout le monde, d'Al Capone à Gloria Estefan. Les conditions calmes du soir dans la baie — protégées des houles de l'Atlantique par la chaîne d'îles barrières — en ont fait un mouillage naturel pour les contrebandiers dans les années 1920 et un lieu de croisière privilégié pour les yacht-clubs qui ont suivi. Dans les années 1980, Star Island et Hibiscus Island étaient devenues synonymes de l'élite du divertissement de la ville, leurs quais visibles uniquement depuis l'eau. Une location de croisière privée au coucher du soleil à Miami Beach part des marinas le long de la MacArthur Causeway ou de South Beach, passant devant Fisher Island et rejoignant les eaux libres de la baie alors que le soleil descend derrière les tours du centre-ville. L'heure dorée dure ici environ quarante minutes en automne, illuminant les façades Art déco le long d'Ocean Drive et projetant de longues ombres sur les ponts de la Venetian Causeway. La plupart des capitaines suivent une route vers le sud devant le monument Flagler sur Monument Island, puis font une boucle vers le nord en direction du port de Miami, synchronisant le retour pour capturer la transition de la ligne d'horizon de l'ambre au violet. Les locations de yachts dans la baie de Biscayne fonctionnent toute l'année, de septembre à novembre offrant le temps le plus stable et le moins d'orages l'après-midi. La profondeur moyenne de la baie, d'environ quatre mètres, limite le trafic des gros navires, créant un couloir plus calme pour les bateaux privés. Les équipements à bord varient selon l'opérateur : service de champagne, plateforme de baignade flottante ou visite commentée des propriétés riveraines qui bordent Sunset Island et Palm Island. Les demeures elles-mêmes — dont beaucoup ont été construites pendant le boom foncier de Miami dans les années 1920 — sont situées derrière des digues et des aménagements paysagers conçus pour cadrer les vues depuis l'eau plutôt que depuis la rue. Les départs en soirée s'alignent sur le rythme des marées de la baie, qui se décale d'environ cinquante minutes chaque jour. Les capitaines surveillent la vitesse du vent et la couverture nuageuse, ajustant les itinéraires pour positionner le bateau afin d'obtenir des vues imprenables vers l'ouest durant les dernières minutes de clarté. Le voyage de retour passe sous le pont du port alors que les navires de croisière partent pour les Caraïbes, leurs ponts illuminés formant une deuxième ligne d'horizon sur l'horizon qui s'assombrit. Les excursions en croisière privée au coucher du soleil à Miami Beach durent généralement de quatre-vingt-dix minutes à deux heures, se terminant au moment où la grille néon de la ville devient entièrement visible à travers l'eau.